Потенциометрическое pH тетрирование (ортофосфорная кислота в безалкогольных напитках) с использованием интерфейса
Принцип
Напряжение элемента и напряжение гальванического электрода гальванического элемента зависят от концентрации ионов, участвующих в процессе формирования потенциала. Таким образом, по измеренному напряжению ячейки при постоянном потенциале подходящего электрода сравнения можно сделать выводы о концентрации исследуемых ионов (потенциометрическое титрование) и кислотности исследуемых напитков.
Преимущества
• Простое выполнение: все предварительные настройки уже подготовлены
• Полная автоматизация эксперимента позволяет сосредоточиться на целях обучения
• Оптимизация хода выполнения эксперимента с помощью счетчика капель
Задание
С помощью интерфейса, измерьте изменение напряжения ячейки при титровании образца газированного напитка (Cola), содержащего фосфорную кислоту (E338) с 0,1 молярным раствором гидроксида натрия, и рассчитайте содержание фосфорной кислоты в напитке.
Получаем понятие о
• гальванический элемент
• типы электродов
• напряжение гальванического элемента
• напряжение ячейки
• уравнение Нернста
• потенциометрия
• волюметрия
Для выполнения эксперимента необходим компьютер. Программное обеспечение предоставляется.
| Наименование | Номер артикля | Кол-во |
|---|---|---|
| Буферный раствор, pH 9, 1000 мл | 30289-70 | 1,00 |
| Мензурка, низкая, 150 мл | 46060-00 | 1,00 |
| Мензурка, низкая, 250 мл | 46054-00 | 1,00 |
| Мерная пипетка, 50 мл | 36581-00 | 1,00 |
| Держатель для датчиков с опорным стержнем | 12680-00 | 2,00 |
| Магнитная мешалка MR Hei-Standard, с нагревателем , 20 литро | 35751-93 | 1,00 |
| Прямоугольный зажим | 37697-00 | 3,00 |
| Вода, дистиллирован., 5 л | 31246-81 | 1,00 |
| pH-электрод, пластмассовый корпус, гель, BNC | 46265-15 | 1,00 |
| Шаровая пипетка | 36592-00 | 1,00 |
| Иммерсионный датчик, NiCr-Ni, тефлон, 300°C | 13615-05 | 1,00 |
| Зажим для бюреток, с 2 роликовыми держателями | 37720-00 | 1,00 |
| Промывалка, пластмасса, 500 мл | 33931-00 | 1,00 |
| Cobra4 Датчик Химия , pH и 2-x температуры NiCr-Ni | 12630-00 | 1,00 |
| Магнитная мешалка, цилиндрическая, 15 мм | 46299-01 | 1,00 |
| Воронка, d=40 мм, для бюретки, PP | 36888-00 | 1,00 |
| Буферный раствор, pH 4,62, 1000 мл | 30280-70 | 1,00 |
| Мензурка, высокая, 150 мл | 46032-00 | 1,00 |
| Мензурка, высокая, 50 мл | 46025-00 | 2,00 |
| Каустическая сода, раствор, 0,1 M, 1000 мл | 48328-70 | 1,00 |
| Подставка для штатива Бунзена, 210x130 мм, h=750 мм | 37694-00 | 1,00 |
| Программное обеспечение "measureLAB" многократная лицензия | 14580-61 | 1,00 |
