Гликолиз (измерение температуры) c Cobra SMARTsense

Гликолиз (измерение температуры) c Cobra SMARTsense

Принцип

Исследование повышения температуры при ферментации сахара дрожжевыми клетками. Эксперимент позволяет изучить метаболические процессы, такие как гликолиз, ферментация, аэробное и анаэробное дыхание, а также пастеризационный эффект.

Преимущества

  • особенно понятное и дидактически подготовленное описание эксперимента (актуальность для повседневной жизни и т.д.), включающее протокольные вопросы.
  • Ориентированное на будущее преподавание: Интеграция в цифровые уроки естествознания с планшетами или смартфонами.
  • Снижение мотивации студентов с помощью интуитивно понятной меры APP.
  • Неосвоенная медийная компетенция.
  • Компактная, легко транспортируемая экспериментальная установка

  • одинаково хорошо подходит для демонстрационных экспериментов и практических занятий

  • Гибкое выполнение тестов благодаря беспроводной передаче данных

Задачи

  1. иллюстрация повышения температуры в результате ферментации сахара дрожжами
  2. сравнение температурных кривых образцов с дрожжами и без дрожжей

Цели обучения

  • Гликолиз
  • дрожжевое брожение сахара
  • измерение температуры
  • энергия дыхания
Наименование Номер артикля Кол-во
Cobra SMARTsense - Температура, - 40 ... 120 °C (Bluetooth) 12903-00 2,00
Портативные весы, OHAUS PS121, 300 г / 0,01 г 49241-93 1,00
Tермоc, 500 мл 64841-00 2,00
Резиновая пробка, d=41/34 мм, с 2 отверстиями, 7 мм 39261-02 2,00
Мензурка, низкая, 1000 мл 46057-00 1,00
measureAPP - бесплатное измерительное программное обеспечение для всех приборов и операционных систем. 14581-61 1,00
*
Цена: по запросу
*
Вернуться в раздел

Документация

p4110569e.pdf

Experiment guide, English