Плесневые грибы на продуктах питания
Принцип
Конечно, Вы наблюдали случаи, когда на пищевых продуктах выросла плесень. Плесень живет на органических веществах, состоящих из углеводов, жиров и белков. Поскольку пищевые продукты содержат эти вещества и необходимую влажность, то они являются идеальным субстратом. Макроскопически видимые формы плесени - только одна часть гриба. Она появляется только тогда, когда пища полностью перемежается нитями мицелия (гифами). Поскольку многие формы плесени вырабатывают токсичные вещества, не следует употреблять заплесневелые продукты питания.
Преимущества
• Эксперимент является частью полного комплекта по всем областям применения микроскопии.
• С дидактическим описанием эксперимента
• Требуется минимальное время для подготовки
• Набор "Микроскопия" содержит все необходимые принадлежности
Задание
1. Наблюдайте за ростом плесени и рассмотрите их спорофоры под микроскопом.
Получаем понятие о
Получите понятие о
• плесень
• грибок
| Наименование | Номер артикля | Кол-во |
|---|---|---|
| OPTIKA Monocular Microscope B-155R-PL, 1000x, mechanical stage | OPT-B-155R-PL | 1,00 |
| Покровные стекла, 18x18 мм, 50 шт. | 64685-00 | 1,00 |
| Мензурка, низкая, 100 мл, пластмасса | 36011-01 | 1,00 |
| Предметные стекла, 76х26 мм, 50 шт. | 64691-00 | 1,00 |
| Пипетки-капельницы с резиновыми колпачками, 10 шт. | 47131-01 | 1,00 |
| Чашка Петри, пластмассовая, d=94 мм, 20 шт. | 64709-03 | 1,00 |
| Пинцет, прямой, остроконечный, l=120 мм | 64607-00 | 1,00 |
| Набор химических реактивов для TESS advanced Биология "Микро | 13290-10 | 1,00 |
