Плесневые грибы на продуктах питания

Плесневые грибы на продуктах питания

Принцип

Конечно, Вы наблюдали случаи, когда на пищевых продуктах выросла плесень. Плесень живет на органических веществах, состоящих из углеводов, жиров и белков. Поскольку пищевые продукты содержат эти вещества и необходимую влажность, то они являются идеальным субстратом. Макроскопически видимые формы плесени - только одна часть гриба. Она появляется только тогда, когда пища полностью перемежается нитями мицелия (гифами). Поскольку многие формы плесени вырабатывают токсичные вещества, не следует употреблять заплесневелые продукты питания.

Преимущества

   • Эксперимент является частью полного комплекта по всем областям применения микроскопии.

   • С дидактическим описанием эксперимента

   • Требуется минимальное время для подготовки

   • Набор "Микроскопия" содержит все необходимые принадлежности

  

Задание

  1. Наблюдайте за ростом плесени и рассмотрите их спорофоры под микроскопом.

Получаем понятие о

Получите понятие о

   • плесень

   • грибок

Наименование Номер артикля Кол-во
OPTIKA Monocular Microscope B-155R-PL, 1000x, mechanical stage OPT-B-155R-PL 1,00
Покровные стекла, 18x18 мм, 50 шт. 64685-00 1,00
Мензурка, низкая, 100 мл, пластмасса 36011-01 1,00
Предметные стекла, 76х26 мм, 50 шт. 64691-00 1,00
Пипетки-капельницы с резиновыми колпачками, 10 шт. 47131-01 1,00
Чашка Петри, пластмассовая, d=94 мм, 20 шт. 64709-03 1,00
Пинцет, прямой, остроконечный, l=120 мм 64607-00 1,00
Набор химических реактивов для TESS advanced Биология "Микро 13290-10 1,00
*
Цена: по запросу
*
Вернуться в раздел

Документация

p1444301d.pdf

Versuchsbeschreibung, German

p1444301e.pdf

Experiment guide, English